ФРАНШИЗА PRO.ХИНКАЛИ BY NOVIKOV ОТЗЫВЫ

Если вы думаете о вложении в франшизу Pro.Хинкали by Novikov, то лучше подумайте дважды. Несмотря на громкое имя Аркадия Новикова и привлекательные обещания, реальность этой франшизы оставляет желать лучшего.

Во-первых, обещанная доходность от 40% и прибыль от 30 000 000 рублей выглядят абсолютно нереалистичными. На практике, многие франчайзи сталкиваются с огромными расходами на аренду, закупку продуктов и оплату труда, что существенно снижает прибыльность бизнеса. Эти цифры скорее предназначены для заманивания потенциальных инвесторов, нежели отражают реальное положение дел.

Во-вторых, полная поддержка партнёра и помощь с обучением персонала оказываются минимальными. Часто франчайзи остаются наедине с многочисленными проблемами, такими как поиск и удержание квалифицированного персонала, управление поставками и маркетинг. Обещанные персональные менеджеры и команда поддержки на старте зачастую оказываются недоступными, что приводит к затягиванию сроков открытия и ухудшению качества обслуживания.

Кроме того, концепция "грузинской кухни на каждый день" не всегда оправдывает себя. Высокая конкуренция в сегменте ресторанного бизнеса и необходимость постоянного обновления меню и поддержания высокого уровня сервиса делают управление таким рестораном крайне сложным. Многие франчайзи сталкиваются с проблемами привлечения и удержания клиентов, что приводит к снижению выручки и убыткам.

Наконец, даже несмотря на громкие заявления о передовых технологиях и строгом контроле качества, реальный уровень сервиса и качество блюд часто не соответствуют ожиданиям. Франчайзи сталкиваются с жалобами клиентов и необходимостью постоянно улучшать качество обслуживания, что требует дополнительных затрат времени и средств.

В итоге, франшиза Pro.Хинкали by Novikov представляет собой рискованное и непредсказуемое вложение. Потенциальные инвесторы должны тщательно взвесить все риски и рассмотреть альтернативные варианты, прежде чем принимать решение о вложении своих средств в этот проект.